Ваш друг поделился с вами ссылкой на эту публикацию:

ТАКИЕ РАЗНЫЕ СЫРНИКИ

Основные правила приготовления вкусных сырников:

1.Для сырников нужно покупать высококачественный жирный творог, приготовленный из цельного молока. Разумеется, если вы придерживаетесь диеты, этим правилом можно пренебречь, но тогда вкус конечного продукта будет оставлять желать лучшего.
2. Если вам попался слишком влажный творог, заверните его в марлю и подвесьте на некоторое время для того, чтобы стекла лишняя сыворотка.
3. Для того, чтобы сырники получились нежными, добавляйте в них как можно меньше муки. Точную пропорцию указать сложно, творог, как и мука, бывает очень разным. Приблизительно — на 1 килограмм творога потребуется 1 стаканчик муки.
4. Если вы добавляете в сырники изюм или сухофрукты, предварительно замоченные в коньяке (роме), обязательно просушите их бумажным полотенцем.
5. Количество сахара определяется исключительно личным вкусом. Перебарщивать, однако, не стоит, сырники, приготовленные с большим количеством сахара, могут расплыться.
6. Сырники обычно жарят на растительном или сливочном масле, иногда их запекают в духовке. Для того, чтобы сырники не прилипли к сковороде, предварительно их панируют в муке.

РЕЦЕПТЫ БЛЮДА

***Сырники «С добрым утром»

Список продуктов: четыреста граммов домашнего творога, три-четыре столов. ложечки муки, две столов. ложки изюма, мука для панировки, один пакетик ванильного сахара, обычный сахар, одно яйцо, стаканчик коньяка, оливковое масло, сахарная пудра и сливовое повидло.

Процесс приготовления:
С вечера замачиваю изюм в коньяке. Утром отправляюсь на ближайший рынок и покупаю жирный домашний творог. Творог протираю через сито в большую миску. Добавляю около трех столов. ложечек муки и сахар. Сахар кладу по вкусу. Разбиваю в миску одно крупное куриное яйцо, высыпаю пакетик ванильного сахара. Чайной ложкой достаю изюм из коньяка и хорошенько обсушиваю бумажным полотенцем. Отправляю изюм в миску и все вместе перемешиваю.

На огне раскаляю тефлоновую сковородку, добавляю на нее две столов. ложечки оливкового масла. Панирую сырники в муке, немного уменьшаю огонь и быстро обжариваю сырники на сковороде.

Горячие сырники раскладываю по тарелкам, посыпаю сахарной пудрой и подаю с двумя столовыми ложками сливового повидла.

СЕКРЕТЫ: Быстрая обжарка подходит только для сырников из творога, в качестве которого вы уверены на 100%. В ином случае сделайте огонь поменьше и жарьте сырнички подольше, чтобы они как следует прожарились. Качество вашего творога может быть другим, и поэтому вам может понадобиться больше муки. Сделайте тесто по моему рецепту, сформируйте один сырник и попробуйте приготовить его. Если сырник расползется, подсыпьте еще муки и хорошенько перемешайте тесто.

***Сырники с яблоками

Список продуктов: один килограмм творога, двести сорок граммов муки, сто граммов манки, четыре яйца, шестьдесят граммов сахара, сто шестьдесят граммов масла сливочного, двести сорок граммов сметанки, щепотка соли и восемьсот граммов яблок.

Процесс приготовления:
Протираем творог через сито, соединяем его с натертыми на терочке яблоками, манкой, яйцами, сахаром, щепоточкой соли и тщательно перемешиваем. Формируем лепешки и обжариваем их с двух сторон на масле. Подаем со сметаной.

Внимание! Из указанного количества продуктов получается очень много сырников, поэтому для небольшого семейства будет достаточно и половины порции.

***Сырники с картошкой и творогом

Список продуктов: полкило картофеля, триста граммов творога, половинка стаканчика сметаны, одно яйцо, 2/3 стакана муки, три столов. ложки сливочного масла, соль по вкусу.

Процесс приготовления: Чистим картофель и варим его в подсоленной водичке. Сливаем воду и хорошенько разминаем картошку толкушкой. Когда картофель остынет, соединяем его с яйцом, творогом, половинкой стакана муки и солью. Формируем лепешечки, панируем их в остальной муке и обжариваем в горячем сливочном масле. Подаем со сметаной.

СОВЕТ: Для того, чтобы сырники получились особенно вкусными, покупайте для их приготовления качественный домашний творог на рынке. Хороший творог имеет белый цвет с легким кремовым оттенком, приятный запах и на вкус не будет кислым.

поделиться комментировать  

Супруга — мужу (после 15 лет супрежеской жизни):
— Милый, мне нужны деньги на пластическую операцию. Хочу увеличить грудь….
— Хмм. У меня есть более радикальное средство: каждый день протирай между грудями туалетной бумагой. Много дешевле и результативней.
— Думаешь ?
— Уверен, ты посмотри на свою задницу….

поделиться комментировать  

поделиться комментировать  

Внимание! Содержимое только для лиц, достигших 18 лет. Уже есть 18?


Lancia Stratos HF Stradale '1975

поделиться комментировать  

Ты замужем и у тебя нет норковой шубы, бриллиантов, ты ездишь на маршрутке, да еще и работаешь?! Поздравляю - ты вышла замуж по любви! ❤

поделиться комментировать  

поделиться комментировать  

Globafoundries объявила о доступности 7-нанометровой технологии 7LP FinFET

Компания Globafoundries объявила о доступности 7-нанометровой технологии 7LP FinFET, оптимизированной по критерию производительности. Новая технология предназначена для выпуска процессоров для мобильных устройств, серверов и оборудования сетевой инфраструктуры. Средства разработки уже доступны. Первые заказы будут выполнены в первом полугодии 2018 года, а развертывание серийного выпуска намечено на второе полугодие.
Таким образом, производитель подтвердил сроки, обозначенные осенью прошлого года.
По оценке GlobalFoundries, микросхемы, изготовленные по технологии 7LP FinFET, будут на 40% или более превосходить по производительности микросхемы, изготовленные по нормам 14 нм. Плотность компоновки повышается более чем вдвое.
Продукция по новой технологии будет выпускаться на Fab 8 в США. Интересно, что на начальном этапе планируется использовать обычную литографию, а в массовом производстве — литографию в жестком ультрафиолетовом диапазоне (EUV). Две машины для EUV будут установлены на фабрике уже в следующем полугодии.
Источник: Globafoundries
Теги:
Globafoundries

Комментировать

поделиться комментировать  

поделиться комментировать  

Оформление банкетного зала на свадьбах

поделиться комментировать  

Капустный пирог " Остановиться невозможно".

Ингредиенты:
Капуста белокoчанная (молодая) — 500 г
Яйцо — 3 шт
Сметана — 5 ст. л.
Майонез — 3 ст. л.
Мука — 6 ст. л.
Соль — 1 ч. л.
Разрыхлитель теста — 2 ч. л.
Укроп — 1/2 пуч.
Кунжут (для посыпки)

Капусту нашинковать, подсолить и слегка обмять.
Добавить мелко нарезанную зелень.
Яйца взбить в однородную массу.
Добавить остальные ингредиенты и замесить тесто.
Форму смазать сливочным маслом и выложить в неё капусту
Залить тестом и посыпать сверху кунжутом.
Поставить форму в разогретую до 180 градусов духовку, выпекать 30 минут до образования золотистой корочки.

Приятного аппетита!

поделиться комментировать  

Морковно-яблочное печенье: идеальный перекус

Печенье получается мягким и ароматным. Очень похоже на любимые многими мюсли-батончики.
Ингредиенты:
• 2 яблока
• 1 морковь
• горсть кураги
• 6 ст. л. муки (цельнозерновой или овсяной)
• 4 ст. л. отрубей
• специи ( корица, имбирь)
• по желанию можно добавить мед/стевию
Приготовление:
Заранее разогреть духовку до 200 *С. Смешать в глубокой миске муку, отруби и специи. Отдельно натереть на терке морковь и яблоко, мелко нарезать сухофрукты. Тщательно смешать с мукой, перемешать. Сформировать небольшие печенья, выложить на пергамент. Можно посыпать печенье кунжутом. Выпекать 10 минут, потом снизить температуру до 180 *С и подождать еще минут 30.
Приятного аппетита!

поделиться комментировать  

🔹 Овсяно-творожное пирожное: можно даже на ночь! 🔹

🔸Итого на 100 грамм - 116.23 ккал:🔸 Белки- 10.4 🔸Жиры - 4.2🔸Углеводы - 8.88🔸

Ингредиенты:
Яйцо - 1 шт
Овсяные отруби - 2 ст. л
Творог обезжиренный - 50 г (мягкий)
Кефир 1% - 50 мл
Разрыхлитель - 1/3 ч. л
Подсластитель - по вкусу

Для крема:
Творог обезжиренный - 100 г (мягкий)
Банан - 1/2 шт
Орехи - по вкусу
Подсластитель - по вкусу

Приготовление:
Все ингредиенты смешать (кроме творожка для крема). Ложкой выкладывать тесто на сухую сковороду (как оладьи, можно немного больше в диаметре). Накрыть крышкой. Жарить с двух сторон до готовности. Чуть-чуть охладить, промазать мягким творожком с подсластителем.
Сверху украшаем бананами и орехами.

Приятного аппетита!

поделиться комментировать  

Неловкая ситуация... 😳

поделиться комментировать  

поделиться комментировать  

поделиться комментировать  

поделиться комментировать  

Художник Hilary Eddy

поделиться комментировать  

.

поделиться комментировать  

Следующая страница

Мы отобрали для вас самые лучшие источники с свежими и интересными публикациями! Каждый час для вас что-то новенькое!

Вы можете выбрать темы, интересные именно вам!

За последний час новых публикаций:

0

Связаться с редакцией сайта


Категории сайта