Ваш друг поделился с вами ссылкой на эту публикацию:

ТАКИЕ РАЗНЫЕ СЫРНИКИ

Основные правила приготовления вкусных сырников:

1.Для сырников нужно покупать высококачественный жирный творог, приготовленный из цельного молока. Разумеется, если вы придерживаетесь диеты, этим правилом можно пренебречь, но тогда вкус конечного продукта будет оставлять желать лучшего.
2. Если вам попался слишком влажный творог, заверните его в марлю и подвесьте на некоторое время для того, чтобы стекла лишняя сыворотка.
3. Для того, чтобы сырники получились нежными, добавляйте в них как можно меньше муки. Точную пропорцию указать сложно, творог, как и мука, бывает очень разным. Приблизительно — на 1 килограмм творога потребуется 1 стаканчик муки.
4. Если вы добавляете в сырники изюм или сухофрукты, предварительно замоченные в коньяке (роме), обязательно просушите их бумажным полотенцем.
5. Количество сахара определяется исключительно личным вкусом. Перебарщивать, однако, не стоит, сырники, приготовленные с большим количеством сахара, могут расплыться.
6. Сырники обычно жарят на растительном или сливочном масле, иногда их запекают в духовке. Для того, чтобы сырники не прилипли к сковороде, предварительно их панируют в муке.

РЕЦЕПТЫ БЛЮДА

***Сырники «С добрым утром»

Список продуктов: четыреста граммов домашнего творога, три-четыре столов. ложечки муки, две столов. ложки изюма, мука для панировки, один пакетик ванильного сахара, обычный сахар, одно яйцо, стаканчик коньяка, оливковое масло, сахарная пудра и сливовое повидло.

Процесс приготовления:
С вечера замачиваю изюм в коньяке. Утром отправляюсь на ближайший рынок и покупаю жирный домашний творог. Творог протираю через сито в большую миску. Добавляю около трех столов. ложечек муки и сахар. Сахар кладу по вкусу. Разбиваю в миску одно крупное куриное яйцо, высыпаю пакетик ванильного сахара. Чайной ложкой достаю изюм из коньяка и хорошенько обсушиваю бумажным полотенцем. Отправляю изюм в миску и все вместе перемешиваю.

На огне раскаляю тефлоновую сковородку, добавляю на нее две столов. ложечки оливкового масла. Панирую сырники в муке, немного уменьшаю огонь и быстро обжариваю сырники на сковороде.

Горячие сырники раскладываю по тарелкам, посыпаю сахарной пудрой и подаю с двумя столовыми ложками сливового повидла.

СЕКРЕТЫ: Быстрая обжарка подходит только для сырников из творога, в качестве которого вы уверены на 100%. В ином случае сделайте огонь поменьше и жарьте сырнички подольше, чтобы они как следует прожарились. Качество вашего творога может быть другим, и поэтому вам может понадобиться больше муки. Сделайте тесто по моему рецепту, сформируйте один сырник и попробуйте приготовить его. Если сырник расползется, подсыпьте еще муки и хорошенько перемешайте тесто.

***Сырники с яблоками

Список продуктов: один килограмм творога, двести сорок граммов муки, сто граммов манки, четыре яйца, шестьдесят граммов сахара, сто шестьдесят граммов масла сливочного, двести сорок граммов сметанки, щепотка соли и восемьсот граммов яблок.

Процесс приготовления:
Протираем творог через сито, соединяем его с натертыми на терочке яблоками, манкой, яйцами, сахаром, щепоточкой соли и тщательно перемешиваем. Формируем лепешки и обжариваем их с двух сторон на масле. Подаем со сметаной.

Внимание! Из указанного количества продуктов получается очень много сырников, поэтому для небольшого семейства будет достаточно и половины порции.

***Сырники с картошкой и творогом

Список продуктов: полкило картофеля, триста граммов творога, половинка стаканчика сметаны, одно яйцо, 2/3 стакана муки, три столов. ложки сливочного масла, соль по вкусу.

Процесс приготовления: Чистим картофель и варим его в подсоленной водичке. Сливаем воду и хорошенько разминаем картошку толкушкой. Когда картофель остынет, соединяем его с яйцом, творогом, половинкой стакана муки и солью. Формируем лепешечки, панируем их в остальной муке и обжариваем в горячем сливочном масле. Подаем со сметаной.

СОВЕТ: Для того, чтобы сырники получились особенно вкусными, покупайте для их приготовления качественный домашний творог на рынке. Хороший творог имеет белый цвет с легким кремовым оттенком, приятный запах и на вкус не будет кислым.

поделиться комментировать  

Девушка гладит парню яйца. Осторожно перебирает пальчиками, рассматривает, любуется, иногда вздыхает...

- Дорогая, ты о чём думаешь?
- Да так... свои вспоминаю.

поделиться комментировать  

поделиться комментировать  

Внимание! Содержимое только для лиц, достигших 18 лет. Уже есть 18?


поделиться комментировать  

Агентство сообщило о возбуждении в России дела об убийстве Вороненкова

В России возбуждено уголовное дело по факту убийства в Киеве бывшего депутата Госдумы Дениса Вороненкова. Об этом в среду, 29 марта, сообщил РИА Новости источник, близкий к следствию.

По его словам, дело находится у сотрудника Следственного комитета России (СКР) Дениса Жеренова. В производстве у него также находится уголовное дело о мошенничестве, фигурантом которого является Вороненков.

поделиться комментировать  

Самый свадебный торт 😃🎂

А какой торт был у Вас?

поделиться комментировать  

Захватывает дух

поделиться комментировать  

В России разрабатывают первую в мире гражданскую атомную подлодку

#Новости
29.03.2017
Подлодка сможет находиться в автономном плавании до трех месяцев.

поделиться комментировать  

Люди 21 века помешаны на собственной внешности, у них тысячи фотографий в соц-сетях, они помешанные на смартфонах, одежде, брендах и прочей по сути ерунде.

Очнитесь. Никому не интересны, на каком пляже вы "селфите" ноги. Никому не интересно, что подарил вам любимый на день рождения и в какой ресторан вы сходили. Самоутвердиться от количества лайков, вы серьезно? Ни один ваш поход в кино, ни один выход в люди не обходится без контрольного "селфи"! Мрак. Вы бедны. Бедны морально.

поделиться комментировать  

Яйца, оплетенные бисером. Красота!

поделиться комментировать  

Английский куриный суп с плавленым сыром.

Куриный бульон – 1 литр; 
Куриную грудку – 300 грамм; 
Рис длиннозёрный – 80 грамм; 
Лук-порей – 100 грамм; 
Мягкий плавленый сыр – 100 грамм; 
Сливочное масло – 2 ст. ложки; 
Петрушка свежая – 4 веточки; 
Перец чёрный молотый – 1 щепотка; 
Соль – по вкусу.

Этот вкусный и питательный суп, заправленный плавленным сыром, может стать единственным блюдом на обед, которое вполне насытит вас на долгое время. Он прост в приготовлении и не требует больших финансовых затрат.

Для приготовления супа нужно взять куриный бульон, куриное филе, рис длиннозёрный, лук-порей, мягкий плавленый сыр (у меня «Сливочный»), сливочное масло, свежую зелень петрушки, перец чёрный молотый и соль.

С грудки снять кожу, а филе разрезать на куски, залить холодной водой и отварить до мягкости (около 25 минут).

Филе нарезать небольшими кусочками.

Рис промывать в нескольких водах до тех пор, пока вода не станет совершенно прозрачной.

Белую часть лука-порея разрезать вдоль пополам, а затем каждую половинку нашинковать поперёк тонкими полукольцами.

На сковороде разогреть сливочное масло и выложить на него подготовленные лук и филе.
Курица и лук порей в сковороде

Всё вместе обжарить до лёгкого подрумянивания.
Веточки петрушки связать ниткой в пучок.

Бульон довести до кипения и опустить в него рис и пучок петрушки. Варить при слабом кипении 10 минут.

Добавить обжаренную с луком куриную грудку, поперчить и посолить.

Варить суп ещё 5 минут на слабом огне.

Удалить из супа пучок петрушки и добавить плавленый сыр.

Суп тщательно перемешать до полного расплавления сыра и сразу же снять с огня. Супы с плавленым сыром ни в коем случае не кипятить!

При подаче можно посыпать суп измельчённой зеленью укропа.

Приятного аппетита!

поделиться комментировать  

Веганская пицца с баклажанами

Очень простая и невероятно вкусная пицца. Есть опасность пристраститься 😊

Ингредиенты:

Для теста:
- 2 стакана муки
- 1 чайная ложка соли
- 2 чайные ложки пекарского порошка
- половинка чайной ложки сахара (на выбор)
- 2/3 стакана воды или растительного молока
- 1/4 стакана растительного масла

Для начинки:
- 1 баклажан, порезанный на кружочки или полукружочки
- оливковое масло
- соль
- 1 крупная луковица, порезанная на тонкие перышки
- 1 стакан хумуса
- ½ авокадо
- кайенский перец

Приготовление:

1. Разогреваем духовку до 200 градусов.
2. Вымешиваем из соответствующих ингредиентов тесто и откладываем в сторону отдохнуть.
3. Нарезаем баклажаны, сбрызгиваем маслом, посыпаем солью и отправляем запекаться в духовку на 20 минут. После первых 10 минут перевернуть кружки баклажанов на другую сторону. Вынимаем и ставим духовку на 220 градусов.
4. Разогреваем на сковороде масло, отправляем туда лук, щепотку соли и поджариваем его до тех пор, пока он не закарамелизируется. Можно добавить немного сахара.
5. Теперь собираем пиццу. Тесто раскатываем в лепешку, смазываем хумусом. Далее распределяем по ней лук и кружочки баклажана.
6. Нарезаем авокадо ломтиками и также распределяем по пицце. Посыпаем перцем и отравляем в духовку на 20 минут. Края должны зарумяниться. Вынимаем и по желанию сбрызгиваем оливковым маслом или бальзамическим уксусом.

поделиться комментировать  

Хочешь подтянуть все мышцы и развить выносливость? Специально для тебя – бёрпи!

 Ссылка: https://the-challenger.ru/pravilnie-uprajneniya/#NdNPDi1ANmQ

поделиться комментировать  

Внимание! Содержимое только для лиц, достигших 18 лет. Уже есть 18?


поделиться комментировать  

Ching Keck How

поделиться комментировать  

Красивый подарочный пакет из картона за минуту! 😍

поделиться комментировать  

Следующая страница

Мы отобрали для вас самые лучшие источники с свежими и интересными публикациями! Каждый час для вас что-то новенькое!

Вы можете выбрать темы, интересные именно вам!

За последний час новых публикаций:

0

Связаться с редакцией сайта


Категории сайта