Ваш друг поделился с вами ссылкой на эту публикацию:

Соленые баклажаны с базиликом

Для приготовления потребуется:

Баклажаны — 5 кг.
Базилик — 20 веточек.
Петрушка — 1 пучок.
Чеснок — 2 головки.
Лавровый лист — 3 шт.
Соль крупнокристаллическая (для чеснока) — 25 гр.
Соль крупнокристаллическая для рассола (на 1 л воды) — 75 гр.

Рецепт приготовления:

Баклажаны моют, отрезают плодоножку и надрезают вдоль.
Бланшируют в подсоленной (на 1 л воды 20 гр. соли) кипящей воде на протяжении 10 минут.
Затем баклажаны перекладывают в дуршлаг и оставляют там на некоторое время, чтобы стекла лишняя жидкость.
После этого их укладывают под гнет: вынимают из дуршлага, отжимают воду и кладут на кухонную доску (под доску нужно что-нибудь подложить, чтобы образовался уклон). Сверху на баклажаны кладут еще одну доску, на которую устанавливают груз. Под гнетом баклажаны должны простоять не менее трех часов (за это время из них стечет вся лишняя жидкость).
Чеснок чистят, измельчают с помощью чеснокодавилки и смешивают с солью.
Чесночно-солевой смесью натирают мякоть через надрезы.
Петрушку и базилик моют, дают стечь воде.
Емкость для засолки овощей моют и выкладывают в нее баклажаны, переслаивая их петрушкой, базиликом, лавровым листом.
Из воды и соли готовят рассол, дают ему закипеть, остужают. Заливают баклажаны, кладут гнет. Около недели выдерживают при комнатной температуре.
Спустя 7 дней гнет убирают, закрывают емкость крышкой и переносят в холодное помещение для последующего хранения.
Примерно через 3 недели баклажаны с базиликом готовы к подаче на стол.

поделиться комментировать  

Лучшая программа на нашем ТВ! В это воскресенье - традиционная китайская медицина - жесть и шок в одном флаконе! Всем смотреть!

поделиться комментировать  

Вернём Вам 5.5% от стоимости любых покупок на AliExpress

200 руб за регистрацию в подарок - kopikot.ru/ali2

поделиться комментировать  

Внимание! Содержимое только для лиц, достигших 18 лет. Уже есть 18?


Никто из нас не застрахован от ошибок.

Каждый может оступиться: сказать сгоряча, сделать не подумав, обидеть не поняв… И пусть далеко не все можно простить, но человеку порой просто необходимо дать шанс, ведь иногда именно маленький шанс способен изменить целую жизнь...

поделиться комментировать  

поделиться комментировать  

Счастье для мамы - улыбка младенца,
Что месяцами носила под сердцем.
Счастье её не измерить годами.
Счастье для женщины — просто быть МАМОЙ!

поделиться комментировать  

Каждый мужчина должен уметь поменять лампочку.

поделиться комментировать  

В этом видео разберемся как лучше вести бизнес, стоит ли связываться с Китаем и какие еще есть варианты.

поделиться комментировать  

Величественные Альпы

поделиться комментировать  

Салат "Жаннат"

Очень вкусный и простой в приготовлении салат.

Ингредиенты:

банка кукурузы,
копченая куриная грудка,
банка маслин (можно оливки, которые зеленые, с ними будет чуть чуть посолонее),
банка маринованых шампиньонов,
майонез.

Приготовление:

Нарезаем копченую курицу, грибы, маслины.
Грибы и маслины примерно так, маслины пополам, грибы взависимости от размера, какие пополам, какие целиком а некотрые и на 4 части.Грибы удобней и красивей использовать мелкие.
Потом перемешивается все в одной ёмкости с кукурузой, ни в коем случае не солить, салат итак будет соленый.
Ингридиенты все в примерно равной пропорции.
Перед подачей на стол добавить майонез.

Очень хорошо подавать такие салаты в отдельных маленьких салатниках.

поделиться комментировать  

ФУНЧОЗА ВОК С ОВОЩАМИ

Ингредиенты:

- фунчоза
- любые овощи какие у вас есть:
- перец
- морковь
- лук
- пекинская капуста
- спаржа сушеная
- тофу
- чеснок
- соевый соус
- масло для обжарки

Приготовление:
- фунчозу предварительно замочить на 15 минут в кипятке.
- ВСЕ овощи нарезать соломкой.
- в раскаленный ВОК наливаем 100 грамм масла и обжариваем все овощи постоянно помешивая.
- с фунчозы сливаем воду и добавляем к обжаренным овощам, добавляем соевый соус, готовим еще 1,5-2 минуты и снимаем с огня.

Приятного аппетита!

поделиться комментировать  

Питание на сушке. Как сжечь подкожный жир?

На заметку ✒

🔸 Основная задача на сушке выстроить грамотный рацион питания.

Без диеты сжечь подкожный жир нереально.

И не пугайтесь слова «диета» — это не голодание или серьезные ограничения в питании.

Речь идет о правильном соотношении белков, жиров и углеводов. Напоминаем, что невозможно сжечь жир локально, на животе, ногах, руках, ягодицах и т.п. Жир горит по всему телу!

🔸 Питание на сушке для девушек: фаза 1 В первую очередь нужно понять сколько белков, жиров и углеводов нам необходимо потреблять в день.

Рассчитывать потребность в белках и углеводах будем по формуле (вес ×2). Допустим Вы весите 57 кг, значит белков / углеводов = 114 гр.

Так как мы ещё тренируемся прибавляем примерно 30-40 гр белка и углеводов. Жиры будем получать из белковых и углеводных источников (можно добавить несколько грамм рыбьего жира в день).

Но не стоит превышать лимит в 0,5 гр на 1 кг веса, т.е. с весом 57 кг = 28,5 гр жиров в день.
Питаться нужно дробно: 5-6 раз в день.

Большую часть углеводов лучше съедать сразу после тренировки. Ближе ко сну потребление углеводов снижается.

🔸 Итак, какие продукты можно есть на сушке?

🔸 Источники белка: Куриные грудки, тунец, палтус, камбала, креветки, лосось, яичный белок, нежирный йогурт, обезжиренный творог, протеиновые коктейли.

🔸 Источники углеводов: Бурый или дикий рис, чечевица, тушеные овощи, белый картофель (запеченный или на пару), овсянка, салаты (без гренок, жирных заправок и сыра).

🔸 Источники жиров: Орехи кешью и миндаль, ореховое масло, цельные яйца (с желтком), жир из мяса (стейк, говяжий фарш, индейка и т.д.), льняное масло, рыбий жир.

Мы рекомендуем в доме держать заранее все продукты и не покупать что-то запретное, чтобы не было соблазна нарушить диету.

поделиться комментировать  

поделиться комментировать  

Эффективное упражнение для вашего плоского животика🔥🔥🔥 Выполняйте в 4 подхода в течение 1 минуты каждый подход💪

поделиться комментировать  

#Самые_обаятельные_и_привлекательные_AVZ / Дружные ушастики

Кто сказал, что кроликов необходимо держать в клетках? Стелла, Принцесса и Мила – пушистые питомцы, свободно разгуливающие по квартире своих хозяев. Фотогеничные длинноухие красавицы – настоящие маленькие леди. Они демонстрируют отличное воспитание и просто сказочный характер. Умные глазки, атласная шерстка и очаровательная непосредственность – эта троица из Швеции способна растопить лед в любом сердце!

поделиться комментировать  

5 лайфхаков для домашнего маникюра

1) Перед удалением яркого лака нанесите на руки жирный крем. Кожа вокруг ногтей останется чистой.

2) Если не удалось полностью смыть лак, потрите ногти зубной щеткой с отбеливающей пастой.

3) Чтобы лак держался дольше, необходимо обезжирить ногтевую пластину перед его нанесением. Для этого протрите ногти ватным тампоном, смоченным в белом винном уксусе.

4) Чтобы лак быстрее высох, опустите пальцы в ледяную воду.

5) Если лак загустел и плохо ложится на ногти, поставьте его на 15 минут в холодильник, а затем хорошенько встряхните. Если все время хранить лак в холодильнике, он прослужит дольше.

поделиться комментировать  

Городские пейзажи от художника Юрия Шевчука

поделиться комментировать  

Следующая страница

Мы отобрали для вас самые лучшие источники с свежими и интересными публикациями! Каждый час для вас что-то новенькое!

Вы можете выбрать темы, интересные именно вам!

За последний час новых публикаций:

0

Связаться с редакцией сайта


Категории сайта