Ваш друг поделился с вами ссылкой на эту публикацию:

Капоната

Капона́та — традиционное сицилийское блюдо, вид овощного рагу из баклажанов, тушенных вместе с другими овощами: луком, помидорами, сельдереем, с добавлением оливок. При приготовлении капонаты в неё часто добавляют уксус и сахар или мед для придания кисло-сладкого оттенка.

Ингредиенты (на 6 порций):

2 баклажана, нарезанных кусочками
2 ст.л. оливкового масла
5 стеблей сельдерея, нарезанного кусочками
5 ст.л. оливкового масла
2 красных луковицы, нарезанных
227 г нарезанных помидоров
250 г помидоров черри
3 нарезанных зубчика чеснока
1 ст.л. сахара
4 ст.л. винного уксуса
100 г зелёных оливок
2 ст.л. изюма
2 ст.л. кедрового ореха
Пригоршня базилика
Сухарики

Приготовление:

На большой сковороде разогрейте масло. Добавьте баклажаны на сковороду, жарьте до золотистого цвета.
В сотейнике смешайте баклажаны с оставшимися ингредиентами (кроме орешков и базилика), перемешайте. Жарьте в течение 1 часа до мягкости и золотистого цвета овощей.

Тем временем, пожарьте кедровые орехи на сухой сковороде. Отложите в сторону. Посыпьте орехи и базилик поверх овощей, подавайте с сухарями.

Приятного аппетита!

поделиться комментировать  

Режим ожидания чуда включен.

поделиться комментировать  

⚡ Как восстановить неработающую батарею ноутбука

поделиться комментировать  

Внимание! Содержимое только для лиц, достигших 18 лет. Уже есть 18?


поделиться комментировать  

Как ведут себя женщины в Лексусе.

поделиться комментировать  

Следы приседа не скрыть!😍

поделиться комментировать  

Интересная книжная полка

поделиться комментировать  

Запеченные овощи с паниром

Адыгейский сыр порезать крупными кусочками и обжарить со специями(куркума,асафетида,горчица) посолить, поперчить. баклажан обжарить на остатках масла со специями, тоже посолить, а затем на деревянные шпажки одевать, чередуя с сыром, маслины, оливки, помидоры, перец и баклажаны. выложить в посуду для запекания еще раз посолить, поперчить и полить лимонным соком обильно. туда же вылить остатки масла со сковороды. посыпать зеленью(очень здорово если есть базилик)и запечь в духовке при максимальной температуре минут 10-15

Приятного аппетита!))

поделиться комментировать  

Запеченная брюссельская капуста с гранатом-бальзамическим соусом

Ингредиенты:

600-700 гр. капусты
1 стакан гранатового сока
2/3 чашки бальзамического уксуса
2 столовые ложки коричневого сахара

Приготовление:

Готовим гранатово-бальзамический соус - глазурь👇
Смешать гранатовый сок, бальзамический уксус и коричневый сахар в кастрюле и довести до кипения на среднем огне. Уменьшить огонь и дать жидкости кипеть в течение 25 до 30 минут, пока не выпарится жидкость и не получится густая глазурь , которая будет покрывать ложку и медленно тянуться. Периодически помешивать. Такую глазурь можно хранить в холодильнике до месяца.

Капусту вымыть, высушить и порезать пополам. Далее 600-700г брюссельской капусты, 3 столовые ложки оливкового масла и один крупный гранат, разделенный на семена хорошо перемешать и выложить на пергаментную бумагу, полить глазурью и запекать минут 30 при 150 градусах. Подавать сразу же. Блюдо может стать отличным ужином или обедом.

Приятного аппетита!

поделиться комментировать  

поделиться комментировать  

поделиться комментировать  

Немного полезностей, о которых не стоит забывать

поделиться комментировать  

Художник ​ Z.H. Field

поделиться комментировать  

Следующая страница

Мы отобрали для вас самые лучшие источники с свежими и интересными публикациями! Каждый час для вас что-то новенькое!

Вы можете выбрать темы, интересные именно вам!

За последний час новых публикаций:

0

Связаться с редакцией сайта


Категории сайта