"Мясо по-французски"
Ингредиенты:
1. говядина 400 гр
2. картофель 300 гр
3. лук 1 шт.
4. сыр 200 гр
5. сметана 200 гр
6. соль
7. перец чёрный
8. чеснок 2 зубчика ᅠ
Приготовление:
Лук чистим и режем полукольцами.
Приготовим соус: к сметане добавляем чеснок , соль и перец. Перемешиваем.
Лук раскладываем на смазанный маслом противень и солим.
Говядину моем и режем на пласты толщиной около 1 см. Мясо хорошо отбиваем. Чтобы при отбивании мясо не «разбивалось», а молоток не засорялся кусочками мяса, которое потом очень сложно вычищать, советуем при отбивании покрывать мясо пищевой плёнкой и отбивать прямо через плёнку.
Мясо раскладываем на лук и промазываем соусом.
Картофель чистим, моем и нарезаем кружочками, толщиной 3-5 мм.
Сверху мяса выложим картофель и так же смажем соусом.
Отправляем в заранее разогретую духовку до 180 градусов на 25-30 мин.
В этот момент трём сыр на тёрке.
После достаём наше мясо по-французски и посыпаем сыром.
Возвращаем для дальнейшего запекания на 10-15 мин.
Приятного аппетита

поделиться  


Комментарии:


comments powered by HyperComments

Мы отобрали для вас самые лучшие источники с свежими и интересными публикациями! Каждый час для вас что-то новенькое!

Вы можете выбрать темы, интересные именно вам!

За последний час новых публикаций:

0

Связаться с редакцией сайта


Категории сайта