Полезные бобовые

Фасоль, горох, бобы, соя и чечевица - уникальный источник растительных белков, витаминов и микроэлементов,к тому же они выводят из организма токсические вещества.
Все бобовые замачивают только в холодной воде, а солят в самом конце приготовления.
Если положить на дно кастрюли, в которой варятся бобовые, ломтик ржаного хлеба, то ваше блюдо не пригорит.
Горох благодаря высокому содержанию практически полного набора витаминов и микроэлементов считается пищей, повышающей плодовитость и усиливающей сексуальное влечение.
Сухой горох предварительно вымачивают в течение 5-6 часов, после чего его можно не только варить, но и жарить на растительном масле.
Соя - чемпион по содержанию легкоусвояемого белка среди бобовых. к тому же она снижает количество холестерина в крови и помогает при лечении ожирения.
Перед отвариванием сою замачивают на 11-12 часов, сливают настой, промывают, заливают чистой водой в соотношении 1:2 и варят около 1,5 часов на небольшом огне.
Фасоль содержит много калия и укрепляет сердечно-сосудистую систему.
Ее желательно замочить на 7-8 часов перед приготовлением.
Если такой возможности нет,варить фасоль нужно в несколько этапов: залить холодной водой,довести до кипения, дать остыть,слить отвар, снова залить водой и варить до готовности.
Чечевица содержит много железа, поэтому используется для профилактики анемии.
В отличие от других бобовых, она быстро разваривается и не нуждается в замачивании.
Время варки - от 15 до 40 минут.

Следуйте нашим советам и питайтесь правильно, вкусно и не думайте о лишних калориях с Рационами здорового питания от Линии Вкуса! Наши диетологи составят Вам индивидуальную программу питания и посчитают калории за Вас!
Узнайте подробности по тел.: +74956433423
#линиивкуса #точтотренерпрописал #здоровоепитание #рационыпитания #зож #вкусноиполезно #пп #правильноепитание #сбалансированноепитание #фитнес #health #slim #fitness #рационпитания #баланс #вкусныерецепты #полезныерецепты #motivation #мотивация

поделиться  


Комментарии:


comments powered by HyperComments

Мы отобрали для вас самые лучшие источники с свежими и интересными публикациями! Каждый час для вас что-то новенькое!

Вы можете выбрать темы, интересные именно вам!

За последний час новых публикаций:

0

Связаться с редакцией сайта


Категории сайта