САМСА - ПИРОЖКИ С МЯСОМ 

Ингредиенты:

- Слоеное тесто — 1 пачка
- Баранина — 660 г
- Лук — 2 шт.
- Соль — 2 ч. л.
- Тмин — 1,5 ч. л.
- Черный перец — 1 ч. л.
- Яйцо — 1 шт. (смешать с 2 ст. л. воды)
- Семена кунжута — 1 шт.
- Масло — 1 шт.

Приготовление:

1. С помощью острого ножа нарезать баранину как можно мельче.
2. Мелко нарезать лук и добавить к мясу. Добавить соль, черный перец.
3. Хорошо перемешать руками. Поставить начинку в холодильник.
4. Листы слоеного теста нарезать на небольшие лепешки.
5. Раскатать все кусочки теста в лепешки.
6. Заправить их мясной начинкой. Разогреть духовку до 220°C.
7. Свернуть в треугольники.
8. Смешать 1 яйцо и 2 столовые ложки воды. Смазать яичной смесью и посыпать кунжутом. Смазать противень маслом, выложить пирожки.
9. Выпекать до золотисто-коричневатого цвета: 20 минут при 215°C, а затем уменьшите до 175 °C и выпекать еще лишних 15-20 минут.

Приятного аппетита!

поделиться  


Комментарии:


comments powered by HyperComments

Мы отобрали для вас самые лучшие источники с свежими и интересными публикациями! Каждый час для вас что-то новенькое!

Вы можете выбрать темы, интересные именно вам!

За последний час новых публикаций:

840

Связаться с редакцией сайта


Категории сайта