Миндально-грушевый штрудель

Штрудель – это традиционный австрийский десерт, который готовится из тонкого теста в оригинале с яблочной начинкой. Для разнообразия заменим яблоки на груши и миндаль!

Ингредиенты (на 8 порций):

4 листа теста «фило»
225 г сливочного масла разогретого
50 г поджаренного миндаля

Для начинки

5 спелых груш, очищенных от семян и нарезанных ломтиками
1 ст.л. корицы
2 ст.л. измельчённого миндаля
2 ст.л. сухарей
3 ст.л. коричневого сахара
100 г поджаренного миндаля

Для сервировки

3 ст.л. сахарной пудры
2 ч.л. молотой корицы
Рецепт:

Разогрейте духовку до 200С. Выложите противень бумагой для выпечки.
Выложите первый лист теста. Смажьте маслом и посыпьте 2 ст.л. зажаренного миндаля. Положите следующий лист теста поверх. Снова смажьте масло, посыпьте орешками. Повторите то же с третьим листом и покройте всё четвёртым. Все ингредиенты смешайте вместе.
Распределите получившуюся массу по тесту. Скатайте тесто внутрь, чтобы получился ролл. Смажьте маслом поверх.
Выпекайте в духовке 25 минут до золотистого цвета. Подавайте посыпанным корицей и сахарной пудрой.

Приятного аппетита!

поделиться  


Комментарии:


comments powered by HyperComments

Мы отобрали для вас самые лучшие источники с свежими и интересными публикациями! Каждый час для вас что-то новенькое!

Вы можете выбрать темы, интересные именно вам!

За последний час новых публикаций:

0

Связаться с редакцией сайта


Категории сайта