Вы читаете группу: «Первый Вегетарианский»


Идеи оформления фруктовых тарелок🍒🍇🍉🍓

поделиться комментировать  

Салат "Веганская шуба"

Ингредиенты:

Свекла — 3 шт.
Морковь — 2-3 шт.
Картофель — 4 шт. средних
Морская капуста - лучше сушёная - 1 чашку - замочить; можно консервированную - 1 банку, или свежую - отварить
Лук репчатый — 2 шт.
Соевый соус — немного, по вкусу
Майонез веганский (растительный или "постный" - без животных жиров) — 1 пачка 250 г
Кунжут, семена — 1 ст.л
Соль (лучше морская) — по вкусу

Приготовление:

Отварить с кожурой, остудить и измельчить на мелкой тёрке отдельно свеклу, морковь, картофель. Сушёную морскую капусту промыть от песка, залить на 30 минут кипятком, слить кипяток, мелко нашинковать и заправить соевым соусом, специями. Можно использовать готовую морскую капусту (консервированную или свежую, предварительно отварив).

Мелко нашинковать репчатый лук (несколько луковиц). Далее в глубокую форму для слоёных салатов выкладывать слоями, перемежая каждый раз слоем растительного (соевого или "постного" - без животных жиров) майонеза: морскую капусту, репчатый лук, морковь, свёклу, картофель, снова морскую капусту и т. д.
Последний слой должен быть свекольным. Смазать его майонезом, украсить семенами кунжута.

поделиться комментировать  

Игровой вечер для вегетарианцев, веганов и сыроедов!

Играем в КРОКОДИЛ 2.2
Прекрасная ВОЗМОЖНОСТЬ прокачать: креативность, ассоциативное мышление словарный запас, память, пластичность, коммуникабельность и др. бонусы))
Оригинальная МУЛЬТИФОРМАТНАЯ ВЕРСИЯ известной игры, подходящая как профи, так и интересующимся новичкам)
ПРАВИЛА ИГРЫ в "Крокодил 2.2" :
Крокоди́л — словесная игра в тандеме с пантомимой, построенная на развитом ассоциативном мышлении, способности строить логические
цепочки и ассоциации к ним, и умении выражать это через движения тела и мимику.
Смысл игры состоит в том, чтобы отгадать загаданное ведущим
слово или словосочетание.
1. Игроки делятся на команды. Ведущий озвучивает стоимость задания в баллах в зависимости от сложности.
2. Игроки каждой команды решают, кто (один) из них будет это задание - "Крокодил" - показывать (своим), остальные участники команды, соответственно, будут отгадывать.
3. Ведущий одновременно озвучивает двум делегированным игрокам
задание "Крокодил" для объяснения. Игроки должны после старта ведущего показать загаданное игрокам своей команды, не используя вербальные средства общения (только жестами / пантомимой).
В розыгрыше побеждает та команда, которая отгадает задание быстрее
соперников.
4. Во всей игре побеждает команда, набравшая наибольшее количество баллов за все туры в сумме.
Разрешено:
- Использовать мимику, жесты и почти все тело
- Громкий смех и положительные эмоции
- Показывать цифры и символы
- Прыгать, топать и бегать по залу, но аккуратно))
- Показывать какой частью предложения является слово и показывать корни слова, если их в слове два
В "КРОКОДИЛ 2.2" также ВХОДЯТ:
+ негромкий спец.тур "Версии"
+ спец.тур "Алфавит" (2 уровня)
+ новый тур «Концепт»
+ новый тур «Слоги»
+ рисуночный Крокодил (+ вслепую)
+ отдельный тур "PLAY-OFF"
+ спец.тур "Испорченный телефон"
+ спец. тематические блоки
+ бонус-усложнения для продвинутых
+ забавные задания и объяснения,
на радость себе и окружающим))
Ведущий:
Алексей Аникин (веган 4 года)
профессиональный организатор интеллектуальных игр
Где: Уютное, гостеприимное, необычное,
веганское кафе «Диван»
Москва, м. Курская, Нижний Сусальный переулок, 5с9
Карта, как пройти:
yandex.ru/maps/-/C6Ej4R1o
Когда: 26 марта, воскресенье, 18.00 - 21.00
Стоимость: 500 руб
- кол-во игроков ограничено, как только команды будут сформированы регистрация закроется
- можно внести предоплату, чтобы гарантировать себе место
- Записаться, оплатить, задать вопрос - напишите вот сюда:
vk.com/im?sel=-121523357
-----------------------------------------------------—
Организатор мероприятия - проект "Impro MAMA"
Обучение сценической игровой, комедийной или коммуникативная импровизации - или Improv - по-английски название этого метода. Необычайно популярен в Америке. Создано из актерских техник, психологических упражнений и импровизационных игр.
С одной стороны это очень творческий метод, а с другой это мощное саморазвитие. Это - раскрепощение, прокачка публичных выступлений, навыков общения, актерского мастерство, развитие осознанности, внимания, мозга и памяти и многого всего еще! Ну и это реально весело! Мало где еще можно так искренне посмеяться!
vk.com/impromama

 Ссылка: http://yandex.ru/maps/-/C6Ej4R1o

поделиться комментировать  

Банановый татен

Готовила этот татен уже несчетное количество раз и всегда на ура! В этот раз делала не в круглой форме, как обычно, а в кексовой, высокой. Это оказалось очень удобно. Во-первых, в высокой форме у карамели нет никаких шансов вытечь и затем неприятно гореть на дне духовки, во-вторых, этот пирог особенно вкусен теплым, поэтому основу разделила на две части, вторую часть положила в холодильник и испекла на следующий день теплый, свежий татен. Карамель тоже делала в два захода. В общем, очень рекомендую попробовать этот пирог янтарного цвета! Теплый, только что из духовки - чудо, как хорош!

Вам потребуется:

Мука — 1,5 стак.
Масло сливочное (100 гр для теста, 50 гр для карамели) — 150 г
Яйцо куриное — 1 шт
Сахар коричневый или обычный (100 гр для карамели, 2 ст.л. для теста) — 100 г
Сметана (или натуральный йогурт) — 125 г
Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
Соль (щепотка)
Банан — 4 шт

Как готовить:

1. Добавить в просеянную муку разрыхлитель, соль, размягченное масло, коричневый сахар, яйцо и сметану.
Вымешивайте тесто, пока оно не станет гладким и однородным, закройте пленкой, уберите в холодильник на полчаса.

2. За это время как раз успеем приготовить карамель. Если у вас есть сковорода (а еще лучше, керамическая форма для татенов), в которой сначала можно приготовить карамель на плите, а потом поставить в духовку, готовьте сразу в ней. Потом просто добавите сверху бананы и тесто и в печь! Я готовую карамель перелила в форму, где потом и запекался мой банановый татен.

Итак, растопите масло на сковороде, всыпьте коричневый сахар (он придаст бананам этот восхитительный янтарный цвет) и готовьте, помешивая, минут 5, пока масло с сахаром не превратятся в золотистого цвета карамель. Не пугайтесь, если масло будет отделяться от сахара, так и надо. Быстро вылить готовую карамель в форму и, наклоняя форму, распределить ее по всему дну. Карамель застывает быстро, поэтому не зевать!

3. Разрежьте бананы вдоль и выложите срезом на карамель.

4. Достаем тесто из холодильника, раскатываем в лепешку, чуть бОльшую по размеру, нежели форма, и выкладываем ее сверху на бананы, подгибая внутрь края.

5. Ставим в горячую духовку, выпекаем 35 минут при 200 градусах. Карамель будет булькать по краям пирога, это нормально. Готовый пирог вытащить, накрыть блюдом с небольшим бортиком и немедленно перевернуть. Форму аккуратно снять.

Приятного аппетита!

поделиться комментировать  

Зразы картофельные с сыром.

Ингредиенты:

Сыр твердый 50 г
Майонез 1 ч. л.
Картофельное пюре 300 г
Панировочные сухари 1 стак.
Зелень по вкусу
Соль по вкусу

Приготовление

Сыр натереть на терке и смешать с майонезом. Пюре разделить на части. Сделать небольшие лепёшки. На часть пюре положить сыр. Закрыть сыр, слепив края сверху. Панировать в сухарях и запечь в духовке при 250 С до твердой корочки. Подавать горячими, украсив зеленью.

поделиться комментировать  

Тарталетки за 30 минут 🍒

Отлично подходит к любым ингредиентам ✨

Ингредиенты:

Творог средней жирности — 200 г
Слоеное тесто — 500 г
Сахар — 4 ст. л.
Ванильный сахар — 1 пакетик
Яйцо — 1 шт.
Ягоды свежие или замороженные (смородина, малина, черника) — по вкусу

Приготовление:

1. Разморозьте тесто. Разогрейте духовку до 200ºC. Посыпьте мукой рабочую поверхность, разложите на ней тесто и слегка раскатайте. Выемкой (можете воспользоваться чашкой или стаканом) сделайте заготовки тарталеток. Разложите их на противне, застеленном пергаментом, на расстоянии 2 см друг от друга.
2. Взбейте творог с 3 ст. л. сахара и ванильным сахаром до кремообразного состояния.
3. Надавите на изделия выемкой меньшего диаметра. Выложите творог и ягоды, не выходя за пределы внутреннего круга.
4. В небольшой миске взбейте яйцо с 1 ст. л. воды. Смажьте смесью края изделий и посыпьте оставшимся сахаром. Выпекайте 15–20 минут до зарумянивайся. Для приготовления этой выпечки также подойдут любые сезонные фрукты: яблоки, груши, сливы, персики, абрикосы.

Приятного аппетита!

поделиться комментировать  

Шоколадный тофурник с черносливом

Ингредиенты:

Для основы:
• 150гр овсяного печенья
• 3 столовые ложки растительного масла / спреда / маргарина
• 1 чайная ложка какао
• щепотка соли

Для крема:
• 1 чашка кокосового молока
• 6 ягод можжевельника (необязательно)
• 4 горошины черного перца
• 2 бутона гвоздики
• 2 горошины душистого перца
• 360гр тофу
• ½ чашки просо / пшенки, приготовленной
• ¾ чашки сахара
• ¼ чашки кленового сиропа, или другого сиропа по вкусу
• 2 столовые ложки кукурузного крахмала (или картофельного / тапиокового)
• 3-4 столовые ложки лимонного сока
• щепотка соли
• 150гр темного шоколада
• горсть чернослива

Для подачи:
• 50гр темного шоколада
• 1 столовая ложка сахарной пудры, сироп агавы или другого подсластителя
• ½ чашки кокосового молока

Дополнительно: ¼ чайной ложки кайенского перца, ¼ чайной ложки корицы

Приготовление:

1. Довести до кипения в небольшой кастрюле кокосовое молоко со специями. Далее варить на слабом огне в течение 1 минуты, снять с огня и отставьте в сторону.
2. Добавить все ингредиенты для основы в чашку блендера и измельчить. Выложить дно формы пергаментной бумагой и распределить поверх крошку печенья. Убрать в холодильник.
3. Когда основа будет готова, разогреть духовку до 180 градусов и приготовить крем, смешав в блендере тофу, просо, сахар, кленовый сироп, лимонный сок и небольшую щепотку соли. Масса должна быть как можно более однородной.
4. Шоколад поломать и растопить на водяной бане или в микроволновой печи. Добавить к тофу.
5. Кокосовое молоко процедить, специи удалить и влить смесь к тофу. Перемешать.
6. Вынуть форму из холодильника, залить основу половиной крема, выложить чернослив и добавить остатки крема. Поместить в духовку на 15 минут, затем снизить температуру до 120 градусов и оставить еще на 45 минут. После этого выключить духовку, оставив пирог еще на 15 минут внутри. Затем вынуть из духовки и оставить еще минимум на 2-3 часа.
7. Приготовить глазурь, смешав все ингредиенты в сотейнике. Готовый соус оставить на 30 минут и полить пирог.

Общее время приготовления: больше 1 часа

поделиться комментировать  

Соус Песто

Ингредиенты:

Чеснок - 3-4 зубчика
Базилик - 1 пучок
Кедровые орешки - 40 гр.
Оливковое масло - 100 мл.
Пармезан - 70 гр.
Морская соль - щепотка

Приготовление:

Делается соус в каменной ступке, но блендер может прекрасно её заменить. В чашу наливаете оливковое масло, базилик, чеснок, кедровые орешки и тертый пармезан. Все нужно хорошо перемолоть в однородную густую массу. Консистенцию смотрите сами и регулируете ингредиентами. Поэтому сразу всё не бросайте. Используйте песто с пастой или как маринад для мяса и рыбы, к сендвичам. Вкус должен быть пикантным, с островатыми нотками чеснока и базилика.

Приятного аппетита!

поделиться комментировать  

Давайте узнаем, есть ли у нас любители инжира!

поделиться комментировать  

Ливанское рагу с нутом, миндалем и стручковой фасолью

Ингредиенты:

• 2 столовые ложки оливкового масла
• 1 репчатый лук, порубленный
• 5 зубчиков чеснока, мелко порубленных
• 1 ½ чашки овощного бульона
• 400гр томатов, консервированных или свежих нарезанных
• 2 столовые ложки томатной пасты
• 340гр стручковой фасоли, нарезанной
• 1 чашка нута, консервированного или отваренного
• ½ чашки миндаля, очищенного
• 1 чайная ложка молотого кумина
• соль и перец, по вкусу

Приготовление:
1. Разогреть масло в кастрюле на огне чуть слабее среднего. Добавить лук и готовить 25-30 минут, помешивая время от времени. Затем добавить чеснок и готовить еще 1 минуту, или до ароматности.
2. Добавить бульон, томаты, пасту, фасоль, нут, миндаль и кумин в кастрюлю. Перемешать и увеличить пламя. Довести до кипения, а затем снизить пламя вновь и тушить еще 20-30 минут до мягкости овощей.
3. Снять с огня и приправить по вкусу солью с перцем. Подавать, посыпав петрушкой.

Общее время приготовления: 1 час 10 минут

поделиться комментировать  

Штрудель за 15 минут

Ингредиенты:

• 2 зеленых яблока, очищенных и порубленных
• ¼ чашки изюма
• 1 столовая ложка грецкого ореха, порубленного
• ¼ чайной ложки корицы
• оливковое масло
• 2 лаваша
• 2 чайные ложки кленового сиропа, или другого подсластителя
• 1 чайная ложка сахарной пудры, необязательно
• веганский йогурт или мороженое, для подачи

Приготовление:

1. Разогреть духовку до 180 градусов.
2. Добавить яблоки в миску, накрыть тарелкой сверху и разогреть в микроволновке в течение 3 минут. Затем смешать с изюмом, орехами и корицей.
3. Выложить один лаваш на противень, смазать маслом и затем сверху наложить второй лаваш. Далее выложить начинку вдоль центра и полить сиропом.
4. Наложить края лавашей поверх начинки, затем аккуратно перевернуть, чтобы наложенные края были снизу.
5. Смазать еще раз маслом штрудель и убрать в духовку на 8-10 минут, пока корочка не подрумянится. Посыпать сверху пудрой, нарезать и подавать с йогуртом или мороженым по желанию.

Количество порций: 2

поделиться комментировать  

Жареное молоко - вкуснятина необыкновенная!

Жареное молоко — звучит фантастически. На самом деле, это очень вкусный и простой десерт, доступный каждой хозяйке!

Ингредиенты (на 6 порций):

0,5 л молока,
150 г сливочного масла,
300 г муки,
150 г сахара,
3 яйца,
250 г панировочных сухарей,
растительное масло для жарки,
немного порошка корицы,
кожура половины лимона.

Приготовление

1. Сливочное масло бросить в сотейник и поставить его на огонь. Пока оно растапливается, отделить желтки от белков.

2. Когда масло растопится, убавить огонь и всыпать в сотейник примерно две трети муки, просеянной через сито, непрерывно помешивая венчиком. Продолжать работать венчиком еще минуты две, не снимая кастрюлю с огня.

3. Всыпать сахар, как следует перемешать.

4. Добавить в смесь кожуру лимона и корицу. Теперь ее надо хорошенько подавить венчиком (можно даже побить), чтобы извлечь из цедры все ароматические масла.

5. Влить молоко, непрерывно помешивая. Мешать до тех пор, пока крем не начнет кипеть, после чего снять с огня и немного остудить (пяти минут вполне достаточно).

6. Вбить яичные желтки по одному, быстро размешивая, чтобы они не успели свернуться.

7. Большое плоское блюдо протереть растительным маслом и немного присыпать панировочными сухарями.

8. Переложить получившийся крем, равномерно распределяя по емкости (оптимальная толщина примерно 2 см).

9. Остудить и поставить блюдо в морозилку примерно на 3 часа (крем должен полностью застыть, чтобы его было удобно резать).

10. Как следует перемешать вилкой яичные белки (не взбивать). Далее разрезать застывший крем на квадратики, ромбы или треугольники.

11. Теперь, внимание: ответственный момент! Очень важно действовать оперативно, чтобы крем не успел разморозиться. Каждый кусочек тщательно обвалять в муке, затем окунуть в белки и в завершение основательно запанировать сухарями.

12. Обжарить кусочки в большом количестве масла. Масло должно быть очень горячее, а само обжаривание — очень быстрым. Это нужно для того, чтобы крем, «запечатанный» внутри, не успел схватиться. В идеале должна получиться хрустящая корочка и жидкая молочная начинка.

13. Переложить на бумажное полотенце, чтобы впитался лишний жир, и подавать горячим с ягодным соусом или жидким вареньем.

Приятного аппетита!

поделиться комментировать  

Блинчики

Ингредиенты:

2 ст. муки
1–1,5 ст. молока
1 ч. л. сахара
1/3 ч. л. соли
1/4 ч. л. соды либо 2/3 ч. л. разрыхлителя
1/4 ст. растительного масла

Приготовление:

В глубокую посуду всыпать просеянную муку, соду, соль и сахар, тщательно перемешать. Затем влить молоко и масло, тщательно взбить венчиком либо миксером, чтобы не осталось комочков. Довести смесь до консистенции негустой сметаны, при необходимости долить молока либо досыпать муки.

Блинную сковородку раскалить и слегка смазать маслом. Половником зачерпывать небольшие порции теста и выливать на сковороду, вращать сковороду, добиваясь равномерного распределения теста по ее дну. Поджаривать до светло-коричневого цвета.

Готовые блинчики можно смазывать сливочным маслом, от этого они становятся только вкуснее.

Готовьте с любовью!

поделиться комментировать  

Жестокость и реакция общественности:

Убийство собаки > сострадание
Жизнь в неволе и убийство 20 000 свиней за день > безразличие

Наша культура учит жалеть одних животных и смеяться над проблемами других, хотя между ними нет серьезной разницы. Они так же чувствуют радость, боль, голод, сытость, щекотку, тесноту и весь спектор физических и эмоциональных ощущений. Это уже достаточный повод перестать насильно оплодотворять животных, обрекая целые поколения на муки и смерть лишь по факту их вида.

поделиться комментировать  

Домашние лепешки пита

Пресные лепешки пита широко распространены в странах Ближнего Востока. Их едят и просто как хлеб, и с разнообразными начинками, помещенными в вырезанный посредине лепешки "кармашек". В домашних условиях испечь пита можно в духовке, а можно в сковороде. Я вам покажу оба способа, а вы выбирайте наиболее удобный для вас.

Ингредиенты:

мука 3 стакана
оливковое масло (опционально) 2 ч. л.
соль 2 ч. л.
сухие дрожжи 2 ч. л.
теплая вода 1 стакан

Приготовление:

Растворите дрожжи в теплой воде и дайте настояться 5 минут, чтобы произошла реакция. Затем добавьте муку, соль и оливковое масло. Перемешайте, чтобы получилось рассыпчатое тесто. Посыпьте мукой рабочую поверхность и замесите на ней тесто. Месите минут 5-7, пока тесто не станет гладким, цельным и эластичным.

После чего поместите его в смазанную маслом миску или кастрюлю, накройте пищевой пленкой и оставьте в теплом месте. Когда тесто поднимется вдвое от своего объема (на это уйдет около часа), разделите его на 8 равных частей и раскатайте их в лепешки средней толщины (примерно 5-7 мм).

Если вы готовите питы в духовке, то разогрейте ее до 220 градусов, выложите лепешки на противень и выпекайте 3 минуты. Лепешки в духовке начнут быстро набухать. Когда пита примет почти шарообразную форму, она готова, можно вынимать из духовки. Готовые лепешки накройте чистым полотенцем.

Второй вариант - сковорода. Лучше чугунная. Разогрейте ее, налейте пару капель масла, и поместите в сковороду лепешку. За секунд 30 на ней начнут появляться пузыри. Переверните пита на другую сторону.
Готовьте 1-2 минуты, затем снова переверните и готовьте еще 1-2 минуты.
Готовые пита лучше подавать сразу.

поделиться комментировать  

Банановое печенье Banana Cookies🍌

Ингредиенты:

1 чашка кокосовой стружки
1 чашка сухого молока
0,5 чашки сахарной пудры
1 ч. л. разрыхлителя
2 зрелых банана средних размеров

Приготовление:

Смешайте сыпучие составляющие и добавьте пюрированные бананы. Выкладывайте тесто ложкой (или даже двумя ложками, тесто очень липучее, клейкое) на выстеленный бумагой противень. Выпекайте при 190 градусах до золотистого цвета.

Печенья очень поднимаются. Тесто не должно быть сухим, поэтому лучше иметь в запасе третий банан и, если окажется, что тесто не очень послушно для формовки, добавить в него еще пару маленьких банановых ломтиков.

Будьте счастливы!

поделиться комментировать  

Винегрет диетический

Ингредиенты:

• Свекла отварная - 2 шт
• Морковь отварная - 2 шт
• Фасоль - 100 г (отварная)
• Огурцы маринованные - 2 шт
• Лук репчатый - 1/2 шт
• Горошек зеленый - 5 ст. л
• Зелень - по вкусу
• Масло оливковое - 1 ст. л

Приготовление:

Свеклу, морковку и огурцы режем кубиками. Лук мелко нарезаем, затем совмещаем все ингредиенты, добавляем рубленую зелень и масло, даем настояться минут 15, а потом, по желанию, можно посолить.

поделиться комментировать  

От застенчивости к уверенности в себе

Первый шаг к разрешению проблемы – осознание проблемы. Будем честны, чудеса хоть и случаются в нашей жизни, но довольно редко (на то они и чудеса). Значит, в большинстве случаев, чтобы чего-то достигнуть, к этому необходимо приложить реальное усилие и двигаться в направлении к своей цели. В том числе, если задачей является преодоление излишней стеснительности и застенчивости, которые едва ли могут способствовать успеху и развитию.

Что отличает человека, полного уверенности в своих силах и способностях от того, кто постоянно сомневается в себе? Первые охотно берутся за трудные задачи, не бояться повысить планку, принимают вызовы. Вторые же, напротив, стремятся отгородить себя от пугающих, пусть даже интересных, задач и возможностей, соглашаются на меньшее, чем они способны. Однако формирование и развитие веры в себя, порой, может стать непростой задачей. Одно дело знать о важности быть уверенным в своих силах, другое – стать таким человеком, особенно когда стесняешься объявить остановку в маршрутке или позвонить в службу доставки, чтобы заказать пиццу.
Встаёт неизбежный вопрос: что же делать и кто виноват?

Ответ кроется в вашем отношении к вызовам и превратностям судьбы. Уверенные в себе люди не сомневаются в своей способности справиться с проблемой (задачей) вне зависимости от обстоятельств. Столкнувшись с трудностью, они знают, что могут повернуть ситуацию в выгодное для них русло. Вместо того, чтобы зацикливаться или постоянно страшиться проблемы, они учатся на опыте, «прокачивают» свои навыки и вырабатывают модель поведения, которая приведёт к успеху. Это вовсе не значит, что самоуверенному человеку чужда боль разочарования или отказа в чём-либо, однако он знает, как пройти через это с достоинством, не позволяя ситуации отрицательно повлиять на будущее.

Важно развить в себе навык быстрого восстановления после неудач и не зависеть от внешних факторов для повышения самооценки. Конечно, приятно получить похвалу от начальника или престижную награду в своей отрасли, но, опираясь лишь на признание окружающих, вы ограничиваете свой потенциал и степень своего влияния на будущее. Глубоко укоренившаяся уверенность исходит из двух вещей: понимание, что вы находитесь под самоконтролем, а так же приобретённое на основе опыта понимание того, что ваши цели - достижимы.

Такое осознание требует времени. Мы предлагаем рассмотреть ряд практических рекомендаций для краткосрочной перспективы.

Познайте свою страсть

Сам факт нахождения и познания своих природных талантов, предрасположенностей и страстей магическим образом повышает вашу уверенность и уважение к себе. Начните с мысли о том, что вас увлекает, какая цель захватывает ваш дух. Быть может, частичка вас будет шептать «Ты не способен на это», будьте непреклонны, выпишите на листочек свои положительные качества, которые помогут в достижении желаемого. Например, вы нашли свою амбицию - написание киносценариев. На первый взгляд, это кажется невозможным, но стоит разложить всё по полочкам, как вы понимаете: всё, что от вас требуется, это страсть к кино, творческая жилка и умение писать истории, всё из которых у вас имеется.

Помните свои достижения

Мы склонны недооценивать свои способности, несмотря на то, что это непрактично и вообще в корне неверно. Подумайте о конкретном достижении, например, нахождение первой работы или сдача сложного экзамена. Проанализируйте, что вы сделали, чтобы это случилось? Была ли это ваша настойчивость, какой-то особенный навык или подход? Ваши способности и качества непременно можно применить в достижении следующих целей.

Не сравнивайте себя с другими

Привычка, которая губит многих людей, - это постоянное сравнение себя с другими. Вы есть Вы, так перестаньте же сравнивать себя с другими людьми до такой степени, в которой теряете самоуважение. Первый шаг к избавлению от застенчивости - полное принятие себя таким, какой Вы есть, с положительными и не очень качествами.

Расширяйте зону комфорта

Раздвигайте свои рамки и лимиты мало помалу, шаг за шагом. Вы удивитесь способостью человека адаптироваться к разным новым условиям! Посещайте общественные места, выставки, встречи, фестивали и мероприятия, сделайте это частью жизни. В результате, вы начнёте замечать, как вам становится всё комфортнее, а стеснительность куда-то уходит. Помните, нахождение в рамках комфорта означает, что вы не меняетесь, а, соответственно, застенчивость никуда не денется от вас.

Научитесь принимать отказ

Отказ – нормальная часть жизни. Так или иначе, на протяжении жизни мы встречаем людей, чьи интересы и ценности не сходятся с нашими, или работодателей, которые не видят нас частью своей команды. И это, опять же, нормально. Научитесь не принимать такие ситуации как личное оскорбление, а лишь как возможность роста.

Следите за осанкой!

Язык тела имеет прямую корреляцию с тем, как мы себя чувствуем. Если вы стоите ссутулившись, вжавшись с плечи и с поникшей головой, то автоматически будете ощущать себя неуверенно и, как бы, стесняясь самого себя. Но попробуйте выпрямить спину, расправить плечи, гордо поднять нос и пойти уверенной походкой, как сами не заметите, что чувствуете себя куда более достойным и смелым человеком. Это так же требует времени, но, будьте уверены, оно того.

Найдите настоящих друзей

Близкие люди и верные друзья мотивируют нас и, порой, заставляют выйти из зоны комфорта. Люди - социальные животные, поддержка родных и близких действительно позволит поверить в себя, своих силы и значимость. «Кто есть друг? Я скажу тебе... Это тот, с кем ты имеешь роскошь быть собой» - Франк Крейн

поделиться комментировать  

Пирожки с овощными начинками

Что объединяет между собой голодного медведя, хитрую Машу, любимую бабушку, волка с большими ушами, четверостишие без рифмы, джем, капусту и картошку с грибами, головной убор, Шарля Перро, русскую поговорку, котят, Артура и слоеное тесто..? Правильно – пирожок!

Ингредиенты:

Слоеное тесто без яиц и без дрожжей (купила в магазине)

Для первой начинки:
0,5 кочана средней белокочанной капусты
1 морковь
Специи: куркума, кумин, черный перец
Растительное масло для обжаривания

Для второй начинки:
Зеленый горошек, стручковая фасоль, цветная капуста, кукуруза (всего понемногу)
Специи: семена горчицы, куркума, листья карри, имбирь
Растительное масло для обжаривания

Приготовление:

Тесто извлекаем из холодильника и оставляем размораживаться.
В это время сделаем 2 начинки – одну лучше другой!

Первая начинка вполне традиционная. Поэтому добавим ей пикантности, используя специи. Мелко шинкуем капусту, натираем морковку на терке. Обжариваем со специями - в разогретое масло кладем кумин, жарим его секунд 30, потом измельченный черный перец и следом куркуму. Специи в порошках жарятся не более 3-5 секунд. Затем выкладываем морковку и капусту. Когда начинка приготовится, перекладываем ее в тарелку и ставим остывать.

Вторую начинку делаем аналогичным образом. Специи обжариваем в следующем порядке – сначала семена горчицы (они будут трескаться и разлетаться по всей кухне, поэтому надо сковородку закрыть крышкой, потом добавляем нарезанный или натертый имбирь, листья карри и последней добавляем куркуму. Затем засыпаем все овощи и доводим до полной готовности. Имбирь, горчица и черный перец имеют согревающий эффект, так что сейчас, в холодную погоду, они - то, что надо!

Обе начинки готовы, какие же мы с вами молодцы! Возьмите, как говорится, с полки пирожок! Ой, он же ещё не готов. 😉

Итак, лепим наши пирожки. Ставим их в разогретую духовку (180 градусов) минут на 15, после этого посыпаем сыром, и ставим еще минут на 5.

Подавать горячими! И лучше приготовить их побольше. Потому что горячие пирожки разлетаются как… горячие пирожки!

поделиться комментировать  

Следующая страница

Мы отобрали для вас самые лучшие источники с свежими и интересными публикациями! Каждый час для вас что-то новенькое!

Вы можете выбрать темы, интересные именно вам!

За последний час новых публикаций:

0

Связаться с редакцией сайта


Категории сайта