Вы читаете категорию: «Вегетарианство»


поделиться комментировать  

5 видов завтрака в банке

1⃣ Пудинг с чиа. Добавить 3 столовые ложки чиа и ¼ чайной ложки ванилина в банку, залить 1 чашкой миндального молока и оставить на 10 минут. Перемешать вновь и добавить мякоть маракуйи, киви и пару бразильских орехов. Закрыть крышкой и убрать в холодильник до утра.
Количество ккал: 282 (7,5 / 17,3 / 18,3)
2⃣ Бирхер мюсли. Смешать в банке ⅓ чашки овсянки, ⅓ чашки яблочного сока и ⅙ чашки воды. Натереть половину яблока в банку, сбрызнуть лимонным соком и добавить ¼ чайной ложки ванилина и ⅓ чашки веганского йогурта. Перемешать и посыпать сверху черникой или голубикой. Закрыть крышкой и убрать в холодильник до утра.
Количество ккал: 265 (10 / 2,8 / 50,7)
3⃣ (Почти) сырой пудинг. Взбить в блендере 1 ½ столовые ложки псиллиума или клетчатки, ½ чашки миндального молока, ½ чашки воды, 1 столовую ложку подсластителя, 1 столовую ложку ореховой пасты, ¼ чайной ложки ванилина и ¼ чайной ложки корицы. Переложить в банку, посыпать шоколадом и убрать в холодильник до утра.
Количество ккал: 286 (5,4 / 14,6 / 30,6)
4⃣ Крем доктора Бадвиг. Измельчить 1 ½ столовые ложки льняных семян, 1 столовую ложку гречки и 1 столовую ложку миндаля до консистенции муки и переложить в миску. Размять ½ банана вилкойи добавить вместе с ½ чашкой веганского йогурта и соком ½ лимона в миску. Можно добавить также цедру. Добавить все в банку и перемешать. Посыпать черным кунжутом, закрыть крышкой и убрать до утра в холодильник.
Количество ккал: 271 (14,1 / 11,6 / 30,6)
5⃣ Ленивая апельсиновая овсянка. Добавить в банку ½ чашки овсяных хлопьев, 1 столовую ложку мака и ⅛ чайной ложки ванилина. По желанию добавить немного цедры апельсина. Выжать сок 1 апельсина, перелить в банку и добавить воды, чтобы покрыть полностью овсянку. Посыпать черникой и конопляными семенами сверху, закрыть крышкой и убрать в холодильник до утра.
Количество ккал: 271 (9,2 / 6,8 / 43,7)
Источник:http://thebluebride.com/

поделиться комментировать  

5 РЕЦЕПТОВ СМУЗИ С БАНАНОМ

КЛАССИЧЕСКИЙ
Самый простой рецепт бананового смузи— это просто банан с молоком. Он легкий и нежный на вкус, а для приготовления нужно всего два ингредиента: 1 банан и 200 мл молока. Банан очищаем от кожуры, режем на 4-5 частей, кладем в блендер и добавляем молоко. Готовка займет всего пару минут, и мы получаем вкусный напиток.

БАНАН С КЛУБНИКОЙ
Не менее вкусный и популярный смузи с бананом и клубникой. Для приготовления понадобятся следующие ингредиенты: 1 банан, стакан клубники, 200 мл обычного йогурта (желательно с низким процентом жирности), 200 мл апельсинового сока, по желанию можно добавить пару маленьких ложечек семян льна. Схема приготовления: банан нарезать на 6 частей, клубнику можно разрезать пополам, если она большая. Все ингредиенты сложить в емкость блендера, измельчить. Клубнично-банановый смузи готов!

БАНАН И ЯБЛОКО
Рецепт смузи с бананом и яблоком включает в себя минимум ингредиентов: 1 банан, 1 среднее сладкое яблоко, стакан апельсинового сока, по желанию добавляют льняные семечки— 1 столовая ложка. Процесс приготовления прост: фрукты чистим от шкурки, складываем все ингредиенты в блендер, измельчаем. Смузи с бананом и яблоком можно подавать к столу!
БАНАН С КИВИ
Если фрукты используются очень спелыми, то напиток получится в меру сладким. Если же они средней спелости, можно добавить сахар или мед. Ингредиенты: стакан молока, 1 банан, 1 киви. Все помещаем в блендер и перемешиваем. Смузи готов!

ТРОПИКАНКА
Отличие этого рецепта от нескольких предыдущих заключается в отсутствии молочных продуктов. Ингредиенты для приготовления: 2 грейпфрута, 2 банана, 4 апельсина, небольшой пучок зелени мяты. Все фрукты очищают от кожуры. Далее из грейпфрута и апельсина выжимают сок (если не любите мякоть в напитках) и взбивают с бананом. Полученную массу разливают по стаканчикам и украшают листиками мяты. Приятного аппетита!

поделиться комментировать  

поделиться комментировать  

поделиться комментировать  

🍫Имбирно-пряничные трюфели🌱

рецепт в нашем инстаграме 👉instagram.com/mflvegan

поделиться комментировать  

5 РЕЦЕПТОВ ВЕГЕТАРИАНСКОЙ ПАСТЫ

ПАСТА С ОЛИВКАМИ И ВЯЛЕНЫМИ ТОМАТАМИ
Ингредиенты: 250 г пасты на ваш выбор, 1 маленькая банка оливок с косточками (370 мл), 1 маленькая банка маслин с косточками (370 мл), 1/2 чашки вяленых томатов, 2 зубчика чеснока, 3 столовые ложки оливкового масла.
Приготовление. Доводите воду до кипения, добавляете щепотку соли и выкладываете в кипящую воду пасту. Пока паста варится, готовите начинку. Выкладываете вяленые томаты в отдельную небольшую плошку, заливаете кипятком и оставляете минут на 10. Пока томаты распариваются, удаляете косточки из маслин и оливок, мелко рубите чеснок. Затем смешиваете томаты с оливками и маслинами, добавляете чеснок и оливковое масло, и взбиваете блендером практически до однородности. К этому времени как раз должна приготовиться паста. Сливаете воду, возвращаете пасту обратно в кастрюлю, добавляете оливково-томатную смесь и хорошо все перемешиваете.

ПАСТА С ПЕСТО, ЗЕЛЕНЫМ ГОРОШКОМ И МИНДАЛЕМ
Ингредиенты: 250 г спагетти, 1/2 стакана песто, 240 г шпината (салат бэби-шпинат), 2 чашки зеленого горошка, сок из 2 лимонов, 3/4 стакана миндаля, измельченного и слегка поджаренного.
Приготовление. В кастрюле доводите воду до кипения, солите и выкладываете туда спагетти. Варите до состояния «аль денте» (это когда паста остается немного твердой) и сливаете воду. Пока спагетти варится, измельчаете миндаль и немного поджариваете его на сковороде без масла. Затем, когда спагетти готово и вода слита, возвращаете его обратно в кастрюлю, добавляете шпинат, размороженный зеленый горошек и сок лимонов, и хорошо все перемешиваете. Перед подачей посыпаете поджаренным миндалем и, если есть желание, для красоты добавляете несколько тонких долек свежего лимона.

ПАСТА С АВОКАДО И ПЕСТО
Ингредиенты: 1/2 кг пасты на ваш выбор, 1 пучок свежего базилика (оставляем несколько листьев для украшения), 1/2 стакана кедровых орехов, 2 авокадо (очищенные и без косточек), 2 столовые ложки лимонного сока, 3 зубчика чеснока, 1/2 стакана оливкового масла, морская соль, свежемолотый черный перец, 1 стакан разрезанных пополам томатов-черри или нарезанных вяленых томатов (опционально).
Приготовление. Первым делом, как всегда, ставите вариться пасту и, пока они готовится, подготавливаете начинку. Промываете базилик, очищаете зубчики чеснока от шелухи, удаляете из авокадо косточку и очищаете от шкурки. В чашу кухонного комбайна выкладываете очищенные авокадо, лимонный сок, оливковое масло, кедровые орешки, базилик, соль и перец, и взбиваете до однородной массы, либо делаете это блендером в удобной миске. Когда паста приготовится, сливаете воду, возвращаете ее обратно в кастрюлю, добавляете туда песто из авокадо и базилика, и хорошо все перемешиваете. Перед подачей на стол украшаете свежим базиликом и томатами (по желанию).

ПАСТА С ИЗЮМОМ, ТОМАТАМИ И КЕДРОВЫМИ ОРЕШКАМИ
Ингредиенты: 6 чашек пасты на ваш выбор (пенны, фарфалы, ригатони и т.д.), 1/4 стакана кедровых орешков, 1 столовая ложка оливкового масла, 4 зубчика чеснока, 1 большая банка томатов в собственном соку (750 мл — 1 л), нарезанных кубиками, 1/4 чашки изюма, 1/2 чайной ложки соли и 1/4 чайной ложки черного перца, 2 столовые ложки каперсов.
Приготовление. Ставите вариться пасту и параллельно подсушиваете на сковороде кедровые орешки до легкого золотистого цвета. Берете другую сковороду с высокими стенками, разогреваете в ней оливковое масло и добавляете измельченный чеснок. Когда чеснок начнет приобретать золотистый оттенок, добавляете туда нарезанные кубиками томаты в собственном соку, изюм, соль и перец. Тушите минут 8-10, и в самом конце добавляете каперсы. Когда паста приготовится, сливаете воду, возвращаете обратно в кастрюлю, добавляете соус и хорошо перемешиваете. Перед подачей посыпаете подсушенными кедровыми орешками.

ПАСТА С ТЫКВОЙ И МИНДАЛЬНЫМ МОЛОКОМ
Ингредиенты: 1 головка чеснока, 1 небольшая тыква (1 кг), 2 чашки овощного бульона или простой воды, 1 упаковка пасты, 2 стакана нарезанной капусты, 1/4 стакана миндального молока, 1 щепотка кайенского перца, соль по вкусу, 1/4 стакана свежего шалфея (опционально).
Приготовление. Перед тем как отваривать пасту, разогреваете духовку до 180 градусов по Цельсию, смазываете головку чеснока оливковым маслом, заворачиваете в фольгу и отправляете запекаться на 30-40 минут. Минут через 10 после этого ставите на огонь воду для пасты и вторую кастрюлю с овощным бульоном (или простой водой) и нарезанной кубиками тыквой. Варите тыкву до готовности (10-15 минут) и слегка солите. К этому времени уже должен испечься чеснок. Достаете его, очищаете от шелухи, добавляете в кастрюлю к тыкве. Туда же добавляете кайенский перец и миндальное молоко. Взбиваете эту смесь до однородности. Пасту варите до состояния «аль денте». Сливаете воду, возвращаете в кастрюлю пасту и добавляете тыквенный соус. Все хорошо перемешиваете и подаете, присыпав сверху нарезанным шалфеем (по желанию).

поделиться комментировать  

ЛАЗАНЬЯ С ЧЕЧЕВИЦЕЙ

• прим. 500гр листов лазаньи
• 1 чашка красной чечевицы
• 400гр шампиньонов
• 2 репчатых лука
• 1 болгарский красный перец
• 3 зубчика чеснока
• 2 банки томатов в собственном соку
• 4-5 столовых ложек растительного масла
• 2-3 столовые ложки петрушки, порубленной
• соль и перец
• прованские травы

Приготовление:

1. Начните с приготовления соуса. Нарезать лук и обжарить в 4 столовых ложках масла до полупрозрачности. Половину лука переложить в кастрюлю, а другую тушит дальше вместе с нарезанным кубиками болгарским перцем. Через пару минут добавить мелко нарезанные кубиками, щепотку соли и тушить, пока грибы не подсохнут.
2. Отварить чечевицу в 2-3 чашках воды в щепоткой соли. Как только чечевица станет мягкой, добавить грибы с перцем и луком, затем порубленный зубчик чеснока и тщательно перемешать. Приправить по вкусу солью, перцем и прованскими травами.
3. Нарезать томаты кубиками, добавить в кастрюлю к луку, добавить 2 зубчика чеснока, пропущенных через пресс, соль с перцем, и варить, пока томатный сок не выпарится. В конце добавить мелко нарезанную петрушку. Соус должен быть достаточно густым и однородным.
4. Дно формы для запекания смазать маслом, выложить листы лазаньи и полить томатным соусом, затем вновь выложить листы лазаньи, чечевицу, еще листы лазаньи, томатный соус и так далее. Оставить немного томатного соуса, чтобы залить верхний последний слой пасты. Покрыть .лазанью фольгой и поместить на 20 минут в духовку, затем снять фольгу и запекать еще 10 минут. По желанию посыпать веганским сыром.

Bon appetegan!

#vegan #рецепты

поделиться комментировать  

Мятный мокко

Ингредиенты:
• ¼ чашки молотого кофе на выбор
• 2 столовые ложки какао
• 2 столовые ложки кленового сиропа, или подсластителя на выбор
• ¼ чашки листьев мяты
• 1л воды
Инструкции:
1. Добавить все ингредиенты в графин и убрать в холодильник на 24 часа.
2. Процедить настоявшийся кофе и разлить по стаканам. Подавать по желанию со льдом, молоком или сливками.
Источник:http://www.forageddish.com/

поделиться комментировать  

Печенье для завтрака

Ингредиенты:
• 1 ½ чашки овсяных хлопьев
• ½ чашки кокосовой стружки
• ½ чашки рисовой муки
• ½ чашки кокосового молока
• 2 столовые ложки кокосового масла
• 3 столовые ложки льняных семян, молотых
• 6 столовых ложек воды
• 3 столовые ложки сахара
• ½ чашки шоколада, порубленного (необязательно)
Инструкции:
1. Разогреть духовку до 190 градусов и застелить противень пергаментной бумагой.
2. Смешать молотый лен с водой и оставить набухать.
3. Смешать все ингредиенты в миске.
4. Слепить из теста 6 шариков, сплюснуть ладонями и придать форму печенья. Также можно сделать печенья и меньшего размера. Выложить все на противень и выпекать минут 20-25, пока не подрумянятся. Если печенья меньшего размера, потребуется на 5-10 минут меньше.
Общее время приготовления: 30 минут
Количество порций: 6+
Источник:http://www.aniasvibrantkitchen.com/

поделиться комментировать  

МАЛИНОВОЕ ПЕЧЕНЬЕ НА ЗАВТРАК

Вы не поверите: это восхитительное вегетарианское печенье готовится всего за 15 минут!

ИНГРЕДИЕНТЫ
• 1 большой спелый банан
• 1 ч.л. ванильного экстракта
• ¾ стакана овсяных хлопьев
• ½ стакана пшеничной муки
• 1 щепотка соли
• ½ чайной ложки корицы
• 1 столовая ложка семян чиа
• 2 столовые ложки коричневого сахара
• 6 ч.л. малинового варенья
• ореховое масло для украшения
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1. Разогрейте духовку до 180 градусов.
2. При помощи миксера или вручную, разомните банан до консистенции пюре, добавьте ванильный экстракт.
3. Затем добавьте овсяные хлопья, муку, соль, корицу, семена чиа и сахар. Тщательно перемешайте.
4. На бумагу для выпечки выложите тесто небольшими порциями на некотором расстоянии друг от друга. Сделайте в каждом печенье небольшое углубление и положите в него малиновое варенье (примерно пол чайной ложки на 1 печенье).
Выпекайте в течение 10 минут. Дайте готовому печенью остыть, а затем полейте сверху ореховым маслом.
Печение к завтраку готово, приятного аппетита!

поделиться комментировать  

поделиться комментировать  

3 вида закуски из остатков теста

Ингредиенты:
• тесто
• сахарная пудра
• темный шоколад
• добавки на выбор
Инструкции:
1. Нарезать или порвать не небольшие кусочки тесто и смазать растительным молоком, если хотите румяную корочку.
2. Оставить в разогретой до 200 градусов духовке на 15-20 минут. Кусочки меньшего размера потребуют до 10 минут.
Для сахарных кусочков: посыпать или обвалять в сахарной пудре и подавать.
Для кусочков в шоколаде: вместо сахарной пудры окунуть каждый в растопленный шоколад, а затем переложить на решетку и дать шоколаду застыть.
Для кусочков с начинками: кусочки большего размера смазать соусом и посыпать сверху добавками на выбор (чили + сладкий соус, веганский тертый сыр, маринара, маринара + зеленый лук, кунжут, и пр.)
3. Хранить в герметичной контейнере до 1 недели.
Источник:https://loveisinmytummy.com/

поделиться комментировать  

Следующая страница

Мы отобрали для вас самые лучшие источники с свежими и интересными публикациями! Каждый час для вас что-то новенькое!

Вы можете выбрать темы, интересные именно вам!

За последний час новых публикаций:

1575

Связаться с редакцией сайта


Категории сайта