Вы читаете категорию: «Вегетарианство»


Познавательно!

поделиться комментировать  

Суп из лесных грибов с перловкой (веган)🍄

Ингредиенты:

сушёные грибы – 70 г.
картофель – 3-4 средние
перловка – 0,5 стакана

Приготовление:

Грибы замочить на 10-15 минут, хорошенько промыть, залить чистой водой и оставить на 3 часа. Картофель нарезать крупно и поставить вариться вместе с перловкой (которая у меня была вымочена в течении 3х часов), добавить 1 луковицу, 1 морковь, 2 лавровых листа, перец душистый. Как только перловка с картошкой станут мягче, добавляю грибы вместе с процеженным грибным настоем, продолжаю варить до разваривания крупы. В конце, после того, как сняли с огня: посолить, поперчить, добавить свежей зелени. Лук и морковь убрать.

Приятного аппетита!

поделиться комментировать  

поделиться комментировать  

Запеченная брюссельская капуста с гранатом-бальзамическим соусом

Ингредиенты:

600-700 гр. капусты
1 стакан гранатового сока
2/3 чашки бальзамического уксуса
2 столовые ложки коричневого сахара

Приготовление:

Готовим гранатово-бальзамический соус - глазурь👇
Смешать гранатовый сок, бальзамический уксус и коричневый сахар в кастрюле и довести до кипения на среднем огне. Уменьшить огонь и дать жидкости кипеть в течение 25 до 30 минут, пока не выпарится жидкость и не получится густая глазурь , которая будет покрывать ложку и медленно тянуться. Периодически помешивать. Такую глазурь можно хранить в холодильнике до месяца.

Капусту вымыть, высушить и порезать пополам. Далее 600-700г брюссельской капусты, 3 столовые ложки оливкового масла и один крупный гранат, разделенный на семена хорошо перемешать и выложить на пергаментную бумагу, полить глазурью и запекать минут 30 при 150 градусах. Подавать сразу же. Блюдо может стать отличным ужином или обедом.

Приятного аппетита!

поделиться комментировать  

Диетические супершоколадные брауни с необычным ингредиентом

Ингредиенты:

Кабачок — 375 г
Какао — 30 г
Мука пшеничная цельнозерновая — 200 г
сахар — 100 г
Разрыхлитель теста — 1/2 ч. ложки
Оливковое масло — 25 г
Льняное масло — 10 г
Ваниль — 1/2 ч. ложки
Соль — 1/3 ч. ложки

Для крема:

Банан — 1 шт
Лимон — 1/3 (сок)
Черный горький шоколад — 35 г

Приготовление:

Для начала готовим тесто для брауни стандартным методом: смешиваем все сухие ингредиенты в отдельной посуде. На мелкой терке трем кабачок, отджимаем лишнюю влагу и отправляем к сухим ингредиентам. К получившейся смеси добавляем все жидкости и вымешиваем однородное тесто.
В раскаленной до 160º духовке выпекаем брауни в силиконовой форме, смазанной капелькой оливкового масла, 30-40 мин (в зависимости от мощности вашего духового шкафа) Тем временем готовим крем: хорошо размятый вилкой банан смешиваем с лимонным соком и кипятим эту смесь на небольшом огне 2-3 минуты. Добавляем кусочки шоколада и помешиваем крем до полного растворения шоколада.

Когда брауни будут готовы, намазываем их кремом и режем на порционные кусочки.

Приятного аппетита!

поделиться комментировать  

Система заинтересована в том, чтобы все шагали одним строем.

А управлять этим строем особенно легко, если все привязаны к одной кормушке. Не так ли? А еще этим строем легко управлять, если все стремятся к одинаковым суррогатным целям и боятся одних и тех же проблем. Загляните в любые средства массовой информации, и отчётливо увидите совершенно примитивную, по сути, картину: с одной стороны, со всех экранов и обложек нам навязывают культ успеха и потребления, а с другой одновременно пугают тревожными новостями. Так держится строй.

Вадим Зеланд, "Конец иллюзии стадной безопасности"

поделиться комментировать  

Вы еще пользуетесь этим девайсом?

поделиться комментировать  

Запеченная брюссельская капуста с гранатом-бальзамическим соусом

Ингредиенты:

600-700 гр. капусты
1 стакан гранатового сока
2/3 чашки бальзамического уксуса
2 столовые ложки коричневого сахара

Приготовление:

Готовим гранатово-бальзамический соус - глазурь👇
Смешать гранатовый сок, бальзамический уксус и коричневый сахар в кастрюле и довести до кипения на среднем огне. Уменьшить огонь и дать жидкости кипеть в течение 25 до 30 минут, пока не выпарится жидкость и не получится густая глазурь , которая будет покрывать ложку и медленно тянуться. Периодически помешивать. Такую глазурь можно хранить в холодильнике до месяца.

Капусту вымыть, высушить и порезать пополам. Далее 600-700г брюссельской капусты, 3 столовые ложки оливкового масла и один крупный гранат, разделенный на семена хорошо перемешать и выложить на пергаментную бумагу, полить глазурью и запекать минут 30 при 150 градусах. Подавать сразу же. Блюдо может стать отличным ужином или обедом.

Приятного аппетита!

поделиться комментировать  

поделиться комментировать  

Блины на молоке

Сохрани и приготовь ✏

1. Тонкие блины на молоке

Ингредиенты:

Мука — 200 г
Сахар — 20 г
Соль — 1 щепотка
Молоко — 500 мл
Яйца — 2 шт.
Растительное масло — 1 ст. л.
Растительное масло — для обжаривания

Приготовление:

1. Яйца, соль и сахар размешать венчиком. Влить половину молока и всыпать муку, размешать. Размешивая, влить оставшееся молоко. Добавить ложку растительного масла.
2. Выпекать блины на разогретой и смазанной маслом сковороде до золотистого цвета, наливая тесто половником.
3. Готовые блины можно подавать с любыми начинками.

2. Блины на молоке и газировке

Ингредиенты:

Мука — 300 г
Молоко — 500 мл
Сахар — 1 ст. л.
Яйцо — 1 шт.
Соль — 1 ч. л.
Растительное масло — 5 ст. л.
Газированная вода — 150 мл

Приготовление:

1. Муку, яйцо, сахар, соль смешиваем с молоком с помощью венчика, добиваясь однородной массы, а в конце добавляем газированную воду и растительное масло.
2. Если тесто получится слишком густым или, наоборот, жидким, добавить соответственно чуть больше либо воды, либо муки.
3. Печь блины нужно на очень раскаленной сковороде, совсем немного смазанной растительным маслом только перед первым блином.

3. Блины на молоке без яиц

Ингредиенты:

Молоко — 1 л
Мука — 2,5 стак.
Сахар — 3 ст. л.
Соль — 0,5 ч. л.
Сода — 0,5 ч. л.
Растительное масло — 2 ст. л.
Сливочное масло — 65 г

Приготовление:

1. Смешать в миске муку, сахар, соль и соду. Добавить половину молока и растительное масло.
2. Оставшееся молоко довести до кипения и, помешивая, тонкой струйкой влить в тесто.
3. Сливочное масло растопить на блинной сковороде. Добавить его в тесто и перемешать.
4. Налить тесто тонким слоем на горячую сковороду и выпекать на среднем огне до золотистого цвета. Перевернуть и обжарить блин с другой стороны. Повторить с оставшимся тестом.

Приятного аппетита!

поделиться комментировать  

Гречневая лапша с овощами

Ингредиенты:

Гречневая лапша 150 г
Соль 1 ст. л. для варки лапши
Болгарский перец 1 шт.
Баклажан 1 шт.
Стручковая фасоль 2 горсти
Соль 1/4 ст. л. для овощей

Специи:
Асафетида 1/3 ч. л.
Молотый кориандр 1/2 ч. л.
Черный молотый перец по вкусу
Листья шамбалы «хорошая» щепотка
Масло для обжаривания около 70 мл

Приготовление:

В разогретое масло добавляем специи и слегка обжариваем. Добавляем нарезанный баклажан и обжариваем несколько минут. Добавляем нарезанный полукольцами болгарский перец, перемешиваем и тушим еще несколько минут. Добавляем стручковую фасоль, перемешиваем и тушим до готовности.

Готовые овощи подсолить. Лапшу отвариваем в соленой воде, затем промываем под холодной водой. Добавляем к овощам, перемешиваем и блюдо готово!

Приятного аппетита!

поделиться комментировать  

поделиться комментировать  

Следующая страница

Мы отобрали для вас самые лучшие источники с свежими и интересными публикациями! Каждый час для вас что-то новенькое!

Вы можете выбрать темы, интересные именно вам!

За последний час новых публикаций:

0

Связаться с редакцией сайта


Категории сайта